Plat Africain – Fakoye

3.000 CFA

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Le Fakoye ou sauce Fakoye est un plat originaire du nord du Mali.

Il est préparé à partir de feuilles de corète potagère, appelé aussi Mloukhiya dans les pays arabes, séchées et pilées. La sauce, rendue noire par la cuisson, se mange avec du riz et de la viande.

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